三、细节管理是养殖成功的关键
在平时的微信技术交流和水产医院论坛上，不断有人要求帮助诊断对虾出现问题的原因和处理方法，可是，在提问题时，往往出现提供的资料不够，让别人无法正确分析发生问题的原因，那么在提出问题的同时大家应该提供哪些具体资料呢?也就是在塘头服务过程中处理对虾出现问题时，应该调查哪些内容来帮助分析诊断和处理呢?
(一)养殖池塘种类
土池、高位池、工厂化养殖，每种养殖模式容易出现的问题和发病阶段都不一样。比如高位池前期容易得气泡病，后期容易偷死等等。
(二)池塘的土质、水深
不一样的土质决定的发病情况也不同，比如水泥池前期容易得气泡病，粘壤土后期容易缺氧等。水深决定发病阶段不同，比如前期水浅容易出现气泡病、水浑、青苔、应激大诱发疾病等现象。后期水深，容易底层缺氧，引起愉死。后期水浅，容易出现返底、水浑或水浓。
(三)养殖面积、放苗密度、增氧配置
面积越小，增氧效率越高，产量容易越高。比如:1亩地1台15干瓦的增氧机和2亩地2台15千瓦增氧机，同样每亩15千瓦,1亩地的增氧效率远大于2亩地的增氧效率。放苗密度和增氧配置息息相关，如果密度高，增氧配置跟不上，后期很难养。比如每亩0.5千瓦的增氧机，放苗4万/亩，养到虾100头/斤的时候就很难养了。
(四)养殖天数，规格大小，喂料情况
养殖天数、规格和喂料都是相对应的。比如土池放一代苗20天的情况下，正常温度下，规格在4-5公分，吃料每万苗每天1.2斤左右。如果到了70头左右的虾，每万苗每天吃7斤左右。养殖天数和规格大小它们决定容易出现那些养殖问题。5公分左右的虾，容易出现转肝期的问题，进而引起细菌病。100头左右的虾容易缺氧，还容易出现病毒病。65头左右的虾容易出现偷死、“白便”等等。
(五)水体的物理、化学指标
ρH值、氨氮、亚硝酸盐、溶氧，每一个指标代表的意义都不同，每个指标和其他的指标都息息相关，所以测定的指标要全，测定的时间也要说明，时间不同代表的意义也不同。
(六)水体的生物指标
水体颜色、藻类组成、水体的透明度。水体的颜色主要由藻类决定，所以什么样的藻类决定什么样的水体颜色，而每一种藻类又由水体的营养和天气决定。每一种藻类引起的问题也不同。前期的藻相和后期的藻相是不同的，如果前期的藻相出现在后期，就说明出现问题了。比如前期容易出现硅藻水体说明是好水，如果后期出现硅藻水体，说明要么水变了，要么喂料太少，喂料少的原因应该是虾少了。螺旋藻和裸藻水体容易出现在后期，如果岀现在前期水体，说明池塘有机化严重，磷过剩等等。透明度的高低也决定水质情况，容易出现的问题也不同，比如前期透明度高，容易出现气泡病，后期透明度低容易引起缺氧。
(七)看虾和拍虾照片
看虾一定是看抛网的虾，不要看饲料台上的虾，因为饲料台上的看的不准确。虾抛上来后，要在白色盆里拍个整体虾的图片，建议20尾左右的虾就可以，不要全拍，全拍看不清楚。然后把发病严重的虾、刚发病的虾和正常虾做个对照，一般是5尾虾左右，每尾虾要隔开，不要紧密放在一起，放在一起光线不好，看不清楚。最后拿病虾出来，单个拍，容易拍清楚，好分析。
虾体基本构造
体躯由20节组成，即头部5节，胸部8节和腹部7节。头部和胸部愈合成头胸部，通常俗称“虾头″，较粗短，腹部较长，分节明显。除尾节外，身体各节均有附肢一对。
图1-1虾类外部形态图
消化系统
虾蟹类的消化系统由消化道及消化腺组成。消化道包括口、食道、胃、肠以及肛门组成。
1、 体表检查(须体表、附肢)
症状：红须、红尾、红身、体色暗
原因：水质恶化引起的虾应激现象，其中溶氧不足是最主要的原因
处理:
1)检测水质，针对性处理。
(2)将有症状虾置于干净塘水中15分钟，如症状消失即可证实是由缺氧引起；
2、 甲壳检查(头胸甲)
3、 眼睛检查
4、 肌肉检查
5、 腮部检查
6、 肝胰腺检查
7、 胃部检查
8、 肠道检查（忙囊检查）
(八)看料台
观察料台上的粪便分析判断对虾的食欲及肠胃健康情况
通过观察对虾的粪便，可以很直观了解对虾的简单生长状况，如粪便多，当然就是食欲强、吃料足；反之，粪便少则说明对虾食欲差，这时就要进一步了解分析原因，及时采取应对措施。此外，从对虾粪便的形状还可以看出对虾生长健康与否等等情况。
但由于对虾粪便细小，沉落池塘底部后就与淤泥混到一块无法辨別，所以能够清晰看到粪便情况的，就是在料台。因此，查看料台的其中一项重要技巧，就是留意观察料台上对虾粪便的情况。
1、健康对虾的粪便，一殷长度一公分左右、黑褐色、两端粗细均匀、没有粘连现象。
2、如果粪便黏连成团，是对虾拉稀的迹象，说明对虾出现肠炎病变
3、如果粪便虽没有粘连，但多而长，则说明对虾食欲还行，但消化不太好(便秘)，也是肠炎发生前的预兆。
4、如果粪便多，说眀对虾食欲强；而粪便少有可能是食欲不振，也有可能是对虾肠炎；若粪便持续减少则肯定是病害发生的前兆。
5、如果对虾粪便出现异色，都不是好现象，如：
粪便呈现岀绿色，说明吃的是青苔或刚死的蓝绿藻，说明塘底过脏，死藻泥皮过多。
粪便呈现饲料色，说明对虾消化不良。
粪便呈现红色，是对虾吃死虾产生的。
粪便呈现白色、黄白色或黄黑白三色，极有可能是白便发生的预兆。一般对虾粪便出现异色，可能是因为底恶变，也可能是底有死虾，要不就是虾开始发生病变。
6、观察对虾粪便的长短，正常粪便长度约1公分，过长(便秘)或过短都说明对虾肠胃开始病变；如粪便短碎、粘料台或料台放置过夜粪便很少、甚至没有，这些都说明对虾肠道已有炎症拉稀，都是病害发生预兆。
下面看图说话
1)图中可以看岀料台中粪便多，说明对虾食欲还好，但粪便形状细、碎、粘连成团，是拉稀的迹象，说明对虾肠道不佳。这时应采取措施改善肠道及提高对虾免疫力，同时应分析水情，根据具体情况采取对应的
改水改底措施。
(2)图中可以看出料台粪便稀少且粘在料台上，说明对虾肠道已有炎症拉稀，这时应及时拌药料投喂；同时从料台表象可以看出，该池塘底脏，所以必须改底，为对虾创造健康生长的良好环境。
(3)以下四张图片，料台中对虾的黄便是细、碎、短、粘，无论对虾的食欲强或弱，但对虾的肠道都有肠炎的迹象，所以在料台上见到这些情况，就需及时调理对虾的肠道，同时要查看分析水情及底质，并尽早针对性做好改底改水措施。
〔4)料台中的粪便多，说明对虾食欲还好，但粪便长，说明对虾肠道消化不好，正在向肠炎转变，且颜色带绿，说明底部有老藻死藻。这种情况需要及时加强对虾抗病力，同时改底调水。
(5)料台中的粪便多，说明对虾食欲还好，但有拖便现象，且颜色黄白，是对虾白便发生的预兆。白便的处理需根据所处的阶段，结合池塘底质水质等具体情况处理。
(6)从料台看到有三色粪便，再结合图水质情况分析后，判断是由有害藻类导致对虾中毒，造成对虾空肠不空胃。
(7)料台中对虾粪便糜烂，沾粘在料台上，这种粪便化在水中后会加剧水的恶化，导致水体发粘、腥臭亚硝酸盐超标，从而造成对虾空肠空胃、蜕壳困难。
如何通过查看料台了解对虾活力及分析死虾的原因：
通过每次查看料台可以很直观看出池中对虾的活力是强是弱。一旦对虾出现活力弱则说明池塘出现问题，或是底质恶化，对虾亚缺氧导致活力弱；或是对虾出现病症不吃料导致体质弱，这时就要尽快对症下药及早采取措施。所以，通过每次查看料台，可以很直观了解把握池中对虾的活力情况，是日常养虾管理的一道简单技巧。
如何通过料台可以很直观了解到对虾的活力：
① 果对虾眼睛并拢，说明虾活力不好。
②如果料台上的虾多，也说明池塘对虾已不适应环境，大部分对虾活力不佳。
上图左一那张，其余三张的都是明显双眼并拢，活力弱，但左一的对虾肠道也已出现充水现象，所以应在其情节轻微活力强时，及时采取措施以防对虾肠炎进一步恶化。
大家都知道，凡是用药救治都会对虾产生应激，所以我们一直强调预防胜于救治；但如果出了问题，则需趁早采取措施，因为这时有活力的就比体弱的更能扛，尽量将对虾的损耗减到最低。
如果料台上发现死虾，则可以通过死虾表象初步分析原因：
1、要先看死虾体色：体色发红，是细菌感染或脱壳不遂；体色泛黄暗淡，是中毒。
2、看死虾形状：如抽筋死的虾，呈弯弓形；其他原因致死的，身体是直的。
3、看对虾肌肉状况：肌肉坏死的虾，身体上会有红斑，这是因为虾还没死之前，肌肉已坏死，所以会先变质腐烂。
4、摸甲壳：甲壳粗厚，说明是脱壳困难；甲壳厚薄不一或有双层甲壳，是脱壳不遂等。
5、看肠道末端有没有粪便：如果有说明死虾在死前有进食，这种情况大多是慢性中毒、或缺氧应激脱壳困难致死的；如果没有粪便，则说明虾是发病致死的。
看图论见
上图死虾瘦身、软壳、还有褐斑、黄鳃，一般是高温底热缺氧造成产酸产毒，或水分层缺氧产酸产毒引发偷死，这种现象是2015年淡水养殖到40天左右最容易出现的偷死情况。
图中死虾肝发红，腮肿，黄腮，还有尾节肌肉坏死，这是江苏南通外塘一代苗较常见的情况，且死亡率较高。
（九）用药情况
把前一个星期的用药情况列出来，知道客户用过什么药品，看看有没有用的不适当的。
（十）天气情况
前一个星期的天气情况和后一个星期的天气情况。知道前一个星期天气情况，就知道容易出现什么问题。如何调水、肥水、治病等，我们要知道以后的天气情况，天气的好坏决定处理方案的治理效果。
（十一）池塘共喂多少斤料
知道这个数据可以推断出池塘有多少斤虾，有助于分析应该吃多少料，池塘缺氧是不是由虾引起等等。
